Amylase 105

La enzima Amylase 105 se basa en biotecnología para poder utilizar directamente el almidón nativo de forma que alcance los requerimientos de encolado superficial del papel para que pueda remplazarse el uso de almidón oxidado o modificado.

El almidón es un carbohidrato polimérico mezcla de dos polisacáridos, la amilosa y la amilopectina.

La enzima para conversión de almidón puede cambiar la estructura interna del almidón, dando como resultado la caída en su viscosidad y por tanto alcanzando los requerimientos de los procesos de manufactura del papel.

La función del Amylase 105 es igual a la de un agente de modificación de almidón, pero con ventajas únicas:

• • Su proceso de operación es simple.
  • No cambia el pH, no afecta la producción subsecuente, no es corrosivo y no es contaminante.
  • Puede remplazar completamente a otros agentes de viscosidad.
  • Con el uso del Amylase 105 la suavidad y la resistencia de la superficie de la hoja se incrementan, se reduce el polveo de la misma y se mejora la el desempeño a la impresión.
  • AMYLASE 105 alcanza valores muy bajos de viscosidad y por lo tanto reduciendo el costo de aplicación.
  • No es tóxico y es 100% biodegradable.

También puede preguntar por nuestra familia de Amilasas para aplicaciones específicas, Amylase HI y Amylase HLQ.